Açafrão (Cúrcuma Moída) - 55g (Vidro)
-
R$ 12,60
-
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é um especiaria muito comum da culinária brasileira, e também é muito apreciada na culinária indiana.
Acompanhada de outros especiarias, a cúrcuma desempenha um papel primordial, harmonizando os outros temperos, por este motivo use-a com moderação.
Seu sabor picante e coloração amarelada realça tanto o sabor como o aroma de diversos pratos. A cúrcuma Villa Cerroni é 100% pura, sem adição de amido.
---------------
__Cúrcuma e açafrão são a mesma coisa?
R.: Não, o açafrão é uma especiaria de cor avermelhada, retirada da flor "crocus sativus", totalmente diferente do açafrão-da-terra.
----------------
Usos: Recomenda-se usar a cúrcuma no preparo de pratos com lentilha, legumes, tagines e ensopados, pode ser aplicada para dar cor a queijos, margarinas e molhos de mostarda. Use-a no preparo de peixes, carnes bovinas e aves,
Combinações: pimentas, cravo-da-india, coentro, cominho, curry, alho, gengibre, páprica, mostarda-em-grãos, pimenta-do-reino.
Produtos relacionados
A Villa Cerroni foi fundada em março de 2011. Somos o Empório Virtual que preza pela qualidade acima de qualquer custo. Nossos produtos são selecionados com rigor.
Emporio Villa Cerroni - CNPJ: 38.628.201/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2024
