Anis Estrelado - 15g

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Nativo do sul da China, era usada já na antiguidade para aromatizar caldas e conservas. 
Atualmente é usada também para condimentar peixes, frutos do mar, caldas para sobremesas e frutas e diversos tipos de doce.

 

Usos: Pode ser usado em pratos com frutas tropicais, alho-poró, aboboras, carne de porco e frutos do mar.

Combinações: Harmoniza  bem com pimentas, pimenta do reino, canela, sementes de erva-doce, alho, gengibre, sementes de coentro.

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